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课程介绍:
学完可以快速上手,学会一门手艺,提升做牛肉丸的技术,牛肉丸做得更好吃。适合人群:适合想学门手艺,有一技之长的人、想自己开店创业的人,投入低、可以去大酒店应聘牛肉丸师傅、想要做培训牛肉丸技术的人等。
课程目录:
第一节课:介绍做牛肉丸需要的食材配料和机器设备
第二节课:做牛肉丸选肉的技巧和方法
第三节课:教大家切牛肉和去筋膜的技巧
第四节课:绞肉机的选择和使用技巧
第五节课:做牛肉丸的配方比例
第六节课:做牛肉丸打浆的技巧
第七节课:挤牛肉丸的方法和技巧
第八节课:煮牛肉丸的技巧
第九节课:牛筋丸的完整制作过程
第十节课:牛肉丸的完整制作过程
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