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课程介绍：
课程来自宾哥的黑鸭甜辣卤味。主要内容包括：黑鸭，衡州鸭头新卤水制作、衡州鸭头现捞系列卤制工艺、黑鸭和各种素菜系列制作工艺、卤水保养讲解等。
课程目录：
1.黑鸭系列新卤水制作（一）
2.黑鸭系列新卤水制作（二）
3.黑鸭系列新卤水制作（三）
4.黑鸭新卤水制作（四）
5.素菜的制作工艺流程
6.关于香辛料（五）
7.关于设备和工具（六）
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